*Recept za supu od pečuraka:**
– 1 glavica crnog luka
– Stabljika celera
– 1 praziluk
– 1 šargarepa
– 1 crvena paprika
– 2 krompira
– 150 g pečuraka
– Maslinovo ulje
– 1 čen belog luka
– So
– Crni biber
– Crvena paprika
– Peršun
Priprema:**
1. Nasjeckajte povrće (luk, celer, praziluk, šargarepu, papriku, krompir) i propržite na malo maslinovog ulja.
2. Dodajte izgnječeni beli luk, so, biber i crvenu papriku, pa sve dobro promešajte.
3. Dodajte vodu i kuvajte dok povrće ne omekša.
4. Nakon toga, ubacite pečurke i kuvajte još 10 minuta.
5. Na kraju, umiksajte sve sa blenderom do željene konzistencije, dodajte peršun i dobro promešajte.
6. Služite i uživajte u zdravoj i ukusnoj supi!
Ova supa je odlična za detoksikaciju i mršavljenje!