Evo kako se pravi najukusni prebranac koji je idealan izbor na trpezi za Badnje veče!
Prebranac je kod nas omiljeno jelo koje se često poslužuje za proslave i praznike. Domaćice ga tradicionalno prave za blagdan Badnjaka. Otkrili smo jednostavan recept koji koristi grah iz konzerve, koji će biti jednako ukusan kao i svježi, ostavljajući vam više vremena da uživate u blagdanskoj sezoni!
Kako bi poboljšali okuse koji prebranac čine toliko omiljenim, kuhari u njega ugrađuju dva tajna sastojka. Dodatak smeđeg šećera daje slađi okus grahu, dok samo jedna žličica senfa daje pikantnost. Evo vodiča kako pripremiti prebranac!
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Dvije konzerve graha, jedna veća glavica luka, dva češnja češnjaka, dvije žlice pirea od rajčice, jedna konzerva pelata, jedna žličica senfa, dvije žlice smeđeg šećera i četiri žlice mljevene crvene paprike.
KAKO SE PRIPREMA NAJUKUSNIJI PREBRANAV?
U dubokoj posudi pirjajte sitno nasjeckani češnjak i luk dok ne porumene. Zatim umiješajte šećer i pire od rajčice, miješajte dok sve ne porumeni. Nakon toga u smjesu dodajte dobro ocijeđene mahune, začine i nasjeckanu koru. Pustite da zavrije, a zatim odmah smanjite vatru i ostavite da lagano kuha deset minuta.
Stavite u posudu za pećnicu i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva dok umak ne zabubi i ne dobije se zlatna korica na površini.