Za svaki poseban događaj nikad ne propustim pripremiti omiljenu tortu moje obitelji. Grillijaš oblatne neizostavni je desert koji krasi naš blagdanski stol.
Ovaj kolač je povjetarac za pripremiti, a okus mu je apsolutno neodoljiv. Prekrasna kombinacija karamele i grubo nasjeckanih oraha stvara istinski predivan okus.
Grilijaš je kolač koji moji ukućani najviše vole i uvijek ga radim za svaku posebnu priliku!
POTREBNI SASTOJCI:
Da biste napravili ovu slatku poslasticu, prikupite sljedeće sastojke: 2 velike oblatne, 300 grama plus dodatnih 300 grama šećera i 250 grama margarina.
Sjeckani orasi i 4 jaja od 350 grama.
KAKO SE PRAVI BAKINA OBLATNA?
Za pripremu prebacite 300 g u odgovarajuću posudu. Pomiješajte sa šećerom i stavite na umjerenu temperaturu dok se smjesa ne karamelizira.
Tijekom tog razdoblja, suzdržite se od miješanja šećera; umjesto toga, povremeno protresite tavu kako biste spriječili stvaranje grudica šećera.
Nakon što se šećer potpuno otopi, ubacite kocku margarina kako biste ubrzali proces njegovog topljenja. Sada možete početi miješati.
Kako se margarin počne topiti umutiti 300 g jaja. Polako umiješajte šećer u karamel smjesu, neprestano miješajući.
Kada se smjesa od jaja počne stvrdnjavati, ubacite orahe narezane na kockice i kuhajte cijelu smjesu 5 do 10 minuta.
Izmišljotina se smatra završenom kada lemilo klizi po površini posude, ostavljajući za sobom vidljive tragove.
Uzmite ohlađeni fil i rasporedite ga na veću stranu kore oblande. Zatim odozgo stavite drugi list oblatne da prekrijete fil. Postavite najfiniju knjigu na oblatnu na način da nadjev savršeno pristane i osigura da oblatna sjedne na svoje mjesto.