Sastojci:
200 g brašna
100 g šećera
60 ml ulja
70 ml mleka
3 jaja
2 kašike kakaoa
prašak za pecivo
vanilin šećer
Punjenje:
220 g mladog sira
šećer po ukusu
1 jaje
kašika kukuruznog skroba
vanilin šećer kesica
Priprema:
Veličina kalupa na unutrašnjoj ivici je 21 cm. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao u jednoj činiji. U drugoj činiji pomešajte sitan sir sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte i jaje pa umutite mikserom da nema grudvica. Dodajte potom skrob i promešajte. U trećoj činiji umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Dok mutite lagano dodajte ulje a potom i mleko. Kada ste dobro umutili dodajte onu prvu smesu sa brašnom pa umutite mikserom. U pleh koji je prekriven pek papirom izručite smesu, poravnajte. Fil od sira prebacite u poslastičarski špric (Kesu) pa pravite trake prvo po sredini, a potom i po krajevima. Trake podebljajte slobodno kako biste istrošili ceo fil.
Peći na 180 stepeni oko 30-35 minuta. Vreme pečenja i temperatura zavise od karakteristika rerne. Isecite na kocke pre posluživanja.
izvor novosti.rs