Sastojci:
500ml mleka
2 jaja
2 kasike secer
4 kasikica soli
4 k.ulje
1 kvasac
1kg brasno
120g margarina
1/2 saljica ulje (od kafe)
sira
Priprema:
Zamesite testo od mleka,jaja,so,secer,kvasac,ulje i brasna.Ostavite da testo odmori 10min dok pripremite pleh u kojem ce te ih peci (malo nauljite ga). Testo podelite na 25 loptica (sarajlija). Svaku lopticu zasucite sa rukom i zavijte u puzica (ko na slici) stavljajte u pleh .(dovoljan je jedan pleh za sve da stanu). U sredinu stavite po parcense sira ,spinat i dr. Kad su gotove pokrijte i ostavite da otstoje 1h 30min(jedan sat i trideset minuta ali ne u mnogo toplu prostorijur. Rernu zagrejte. Otopite pola margarina sa pola salice ulje i prelijte gotove sarajlije.Stavite da se peku. Kad porumene izvadite gotove su.
Izvor:receptizatren.club