Štrudla od maka neizostavna je namirnica u brojnim domovima, a uz izvrsnu recepturu vrlo lako može postati vaš omiljeni desert, čak i za one koji tek počinju kuhati.
Ovaj poseban recept koristi unaprijed pripremljene kore za pitu, eliminirajući potrebu za pripremom tijesta – samo prikupite sastojke i budite otvoreni za eksperimentiranje s nečim drugačijim!
Evo jednostavnog recepta za savijaču od prethodno pripremljenog maka koji se ističe od ostalih.
POTREBNI SASTOJCI:
Potrebni su vam sljedeći sastojci: 350-400 grama maka, 700 grama kora za pitu, naribana limunova kora, 2 paketića vanilin šećera, 1 paketić praška za pecivo, 1 čaša ulja, 2,5 čaše griza, 3 čaše šećera (koristeći šalicu jogurta kao mjeru), 2 šalice jogurta i 3 jaja.
KAKO PRIPREMITI BRZU ŠTRUDLU SA MAKOM PO TRADICIONALNOM RECEPTU?
Umutiti 3 bjelanjka sa 3 čaše šećera, pa umiješati 3 žumanjka sa grizom, uljem, jogurtom, praškom za pecivo, vanilin šećerom i koricom limuna. Podijelite tijesto na 4 dijela kako biste napravili 4 štrudle.
Na svaku koru nanijeti fil, a na zadnju premazanu koru staviti fil od maka. Zarolajte i nastavite na ovaj način sa sva četiri dijela kore. Tako ćete dobiti ukupno 4 štrudle.
Prije pečenja savijače prekrijte ostatkom nadjeva (tijesta) i pecite još 5-10 minuta. Prije ovog koraka mak prelijte s vrelim mlijekom u kojem ste otopili šećer i vanilin šećer.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite štrudlu otprilike 30 do 40 minuta. Dodatno, štrudlu možete puniti mješavinom jabuka i oraha.