Carbonara krumpiri – sastojci:
1 kg krumpira
500 ml vrhnja za kuhanje
1 jaje
150 g parmezana
150 g pancete
sol, papar
Carbonara krumpiri – priprema:
Krumpire skuhajte u ljusci.
U zdjelici pomiješajte jaje, vrhnje za kuhanje, parmezan i začine, a pancetu narežite na sitne kockice.
Krumpire oljuštite i narežite pa ih posložite u maslacem premazanu posudu koja može ići u pećnicu.
Preko krumpira rasporedite kockice pancete pa sve prelijte smjesom s vrhnjem.
Pecite oko 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Poslužite toplo ili hladno uz omiljenu salatu.
izvor zadovoljna.hr