Sastojci:
– 500 gr brašna
– 2 jajeta
– svježi kvasac
– 100 ml ulja
– 300 ml mlijeka
– 2 kašičice soli
– 1 kašičica šećera
– 100 gr kečapa
– 200 gr šunke ili suhog mesa ili parizera
– 150 gr kačkavalja (može i biljni)
– 2 kašike origana
– 1 kašika pavlake za premaz
– susam ili kim za posipanje
Priprema:
Sipati brašno u dublju posudu i ubaciti jedno jaje, izmrviti kvasac direktno u brašno, dodati ulje, so, šećer i mleko i umjesiti. Staviti tijesto na toplo mjesto da bi se diglo od 45 minuta do 1h.
Oklagijom razvući tijesto na podlogu posutu brašnom i isjeći na jednake trouglove. Svaki premazati kašičicom kečapa koji je prethodno pomješan sa origanom pa preko njega staviti šunku i rendani kačkavalj.
Po želji isjeći vrhove trouglova da bi izgledale interesantnije kad se umotaju. Kiflice stavljati u podmazan pleh. Pizza kiflice premazati umućenim jajetom sa kašikom pavlake i posuti susamom ili kimom po želji.
Kiflice staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 30 minuta. Možete pogledati i video za kiflice sa sirom jer tijesto je isto kao i način pripreme samo se punjenje razlikuje.
Izvor: za-zenu.com